Milch - Käse - Kräuter - Soße

lecker und wenig Kalorien - passt gut zu Nudeln

Petersilie (mit Zweig) , Schnittlauch klein schneiden. Die Milch in einen kleinen Topf schütten , die Hitze niedrige Stufe stellen , den Käse darin schmelzen.

2 Minuten vor dem Servieren den Herd auf hohe Stufe stellen , den Senf, das Garam, das Chili , den Soßenbinder bzw. das Paniermehl in den Topf geben.

Unter ständigem Rühren abwarten, bis die Soße die perfekte Konsistenz hat. Senf, Garam , Chili je nach Geschmack benutzen.

Die Soße wird zu Nudeln serviert.

Zutaten

85g	Käse, grob gerieben
1Schuss	Senf
½Msp.	Gewürzmischung (Garam Masala Spice Mix), evtl.
30ml	Milch, fettarme
	Saucenbinder oder Semmelbrösel
etwas	Chilipulver
5Zweig/e	Petersilie
5Stiele	Schnittlauch

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