Omas Stuten

Quarkstuten

Den Quark, die Eier , die Milch miteinander verrühren, dann Zucker, Salz, Mehl mit dem Backpulver hinzufügen , ebenfalls miteinander verrühren.

Eine Kastenform mit Margarine ausstreichen anschließend ein wenig Paniermehl hineinstreuen. Das lose Paniermehl ausschütten. Nun den Teig hineinfüllen , glatt streichen bei 175 Grad 1 St,e backen.

Damit er nicht zu braun wird, kann man den Stuten nach einer halben St,e noch mit ein wenig Milch bestreichen. Den Stuten eine St,e kühlen lassen, bevor man ihn schneidet.

Zutaten

250g	Quark
1Tasse	Milch
2EL	Zucker, wers nicht so süß mag, nimmt 1 EL
1Prise	Salz
3	Ei(er)
2Pck.	Backpulver
500g	Mehl
	Margarine für die Form
	Paniermehl für die Form
etwas	Milch zum Bestreichen

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