Hüttenkäse Bratlinge mit Rahmgemüse

vegetarische, kalorienarme Köstlichkeit

Hüttenkäse, Haferflocken , Cornflakes mischen (ich nehme immer den Hüttenkäse-Becher als Maßeinheit). Ei , klein geschnittene Zwiebel dazugeben. Gemüsebrühe hinzufügen, evtl. nachwürzen , mind. 20 min. ziehen lassen, sodass ein klebriger Teig entsteht.

Den Kohlrabi schälen , mit den Karotten in kleine Stifte schneiden. In einem Topf scharf anbraten , mit dem Weißwein ablöschen. So lange köcheln lassen, bis das Gemüse noch bissfest ist.

Währenddessen aus dem Teig mehrere Kleine oder einen großen Fladen in der Pfanne ausbacken. Abschließend den Frischkäse zum Gemüse geben , evtl. nachwürzen. Zusammen servieren.

Zutaten

1Becher	Hüttenkäse
1Becher	Haferflocken
1Becher	Cornflakes
1	Zwiebel(n)
1	Ei(er)
100ml	Gemüsebrühe
300g	Karotte(n)
1kleiner	Kohlrabi
70ml	Weißwein
50g	Frischkäse
	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net