Zitronenhühnchen

sehr lecker!!!

Alle Gewürze in eine große Schüssel geben, die Zitronen gut abgewaschen ausdrücken, vierteln, (die Enden bitte wegschneiden, nicht mitverwenden). Die Zitronenschalen, Wasser, Öl, Salz , den Saft der Zitronen, Gewürze ziehen lassen. Dann geben Sie die Keulen dazu , noch einmal so 30 min. ziehen lassen.

Alles zusammen auf ein Backblech geben , bei 180 Grad für ca. 60 - 90 min. goldbraun im Ofen backen. Dazu können Sie Baguette reichen.

Wer die Schalen mitessen möchte, gern, wenn sie schön braun sind, schmecken sie richtig lecker!

Zutaten

6	Zitrone(n), unbehandelt (1 Netz)
etwas	Öl (Rapsöl)
1Liter	Wasser, abgekocht, kalt
1EL	Salz
1Stängel	Thymian, fein gehackt
1Stängel	Rosmarin, fein gehackt
4große	Hühnerkeule(n)

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