Scharfe Melonenspieße

leichte Vorspeise im Sommer, als Fingerfood geeignet oder als Deko einer Gazpacho

Die Melonen entkernen, schälen , in große Würfel schneiden. Die Würfel abwechselnd auf Spieße spießen. Schön ist es auch, zusammen mit der Wassermelone verschiedenfarbige Honigmelonen zu verwenden.

Den Oregano , die Orangenzesten fein hacken. Alles mit den Gewürzen mischen , die Melonenspieße damit bestreuen.

Die Spieße können so als Vorspeise gereicht werden oder als Deko zu einer Wassermelonen-Gazpacho. (Rezept in meinem Profil).

Zutaten

½	Honigmelone
¼	Melone(n), (Wassermelone)
1EL	Oregano, gehackt
½TL	Chiliflocken
1TL	Kreuzkümmel, gemahlener (Cumin)
½TL	Fenchelsamen, gehackte
½TL	Zucker, braun
½TL	Salz
1TL	Orange(n), unbehandelt, Zesten davon

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