HomeFenchelsalat
als Auftakt im Sommer oder als Beilage zu Gegrilltem
Die Fenchelknolle putzen, das Grün aufheben. Den Fenchel in feine Scheiben hobeln , auf einem Teller anrichten. Mit Salz , Pfeffer bestreuen , mit Olivenöl , Essig beträufeln.
Frisch gehobelter Parmesan darüber geben , mit Fenchelgrün dekorieren.
Zutaten
| 1Knolle/n | Fenchel |
| Salz und Pfeffer, frisch gemahlener schwarzer | |
| 1 | Parmesan, fein gehobelt |
| Olivenöl | |
| Balsamico, weißer |
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