HomeKartoffelnester mit bunter Füllung
für die Mikrowelle mit Grill
Inzwischen Paprikaschoten klein würfeln. Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden. Den Schinken in Streifen teilen, den Gouda fein würfeln. Diese vorbereiteten Zutaten vermischen.
Die Kartoffeln abschrecken, schälen , zerstampfen.
Die Milch bei 600 Watt 1 Minute erwärmen , über die Kartoffeln gießen, mit Salz , Muskat würzen. Butter hinzufügen , umrühren.
Das Püree in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen , kreisförmig in 4 kleine Formen spritzen (oder in eine normal große Form). Die Nester mit der Paprikamasse füllen. In der Mikrowelle bei 600 Watt , starker Grillstufe 10 - 12 Minuten grillen, bis der Kartoffelbrei gebräunt , der Käse geschmolzen ist.
Zutaten
| 800g | Kartoffeln |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 1 | Frühlingszwiebel(n) |
| 100g | Schinken, roh |
| 125g | Käse, (Gouda) |
| 150ml | Milch |
| Salz | |
| Muskat, frisch gerieben | |
| 20g | Butter |
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