Reissuppe mit Hühnchen

Gelinggaratie, fettarm, schnell gemacht, beliebt bei Kindern

Zuerst wird das ganze Gemüse geputzt , gewürfelt (Lauch, Sellerie, Möhre, Kartoffeln). Dann schneidet man das Fleisch in kleine Stücke. In der Zwischenzeit setze ich 2 Liter Wasser auf. Kocht das Wasser, rühre ich das Brühpulver , Maggi ein, , gebe dann das Gemüse, die Zwiebel , das Fleisch hinzu, außerdem ein Lorbeerblatt, das ist wichtig für den Geschmack.

Das Ganze lasse ich 20 Minuten köcheln. Am Schluss schmecke ich die Suppe mit Salz, Pfeffer, Maggi , ggf. noch etwas Brühpulver ab.

Zur Suppe gibt es Brötchen.

Die Suppe kann so auch mit Rindfleisch zubereitet werden. Auch sehr lecker. Aber dann mindestens 30 Minuten kochen. Gemüse , Reis dann erst nach 10 Minuten Kochzeit hinzugeben.

Zutaten

1Bund	Suppengrün (Lauch, Sellerie und Möhre)
1kleine	Zwiebel(n), geachtelt
1Beutel	Reis
2Liter	Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe (8 TL instant)
400g	Hähnchenbrustfilet
300g	Kartoffeln
3Spritzer	Maggi
1	Lorbeerblatt
	Salz und Pfeffer

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