Smilys Wurstsalat

Rezept für Smilys Wurstsalat

Den Fleischkäse , den Käse nach Belieben in Würfel oder Streifen schneiden , in eine Salatschüssel geben. Die Tomaten waschen, ebenfalls klein schneiden , dazu geben. Die Gewürzgurken , die geschälte Zwiebel zu den anderen Zutaten ganz fein hineinraspeln. Die Gurkenflüssigkeit nun über die Zutaten geben. Mit Essig, Öl, Pfeffer , Salz wird der Wurstsalat abgeschmeckt.

Am besten ist es, wenn man den Wurstsalat einen Tag vorher macht, denn dann ist er gut durchgezogen , schmeckt viel besser. Er wird im Kühlschrank gelagert , vor dem Servieren am nächsten Tag noch einmal abgeschmeckt , evtl. nachgewürzt.

Zutaten

300g	Fleischkäse, aufgeschnittener
300g	Käse, aufgeschnittener (z.B. Emmentaler)
150g	Tomate(n)
6	Gewürzgurke(n), süß-sauer eingelegte
1m.-große	Zwiebel(n)
½Glas	Gurkenflüssigkeit
etwas	Essig
etwas	Salz und Pfeffer
etwas	Öl

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