Kräuterbutter / Grill & Steak Butter

Grill - & Steakbutter, auch als Light Version zuzubereiten

Das Stück Butter in eine Schüssel geben , mit einer Gabel gut zerdrücken. Dann die Gewürze , Kräuter sowie den Knoblauch zugeben. Alles so lange gut miteinander vermischen, bis die Butter eine gleichmäßige Färbung hat. Darauf achten, dass keine reinen Butterklumpen bleiben (dies stört den Geschmack).

Nun nur noch nach Wunsch in Form bringen oder einfach in einer Schüssel lassen, glatt streichen , servieren.

Tipp: Wenn Ihr die Butter als Partygeschenk mitbringen wollt, einen Tag vorher zubereiten , erst einmal in den Kühlschrank stellen, sie schmeckt dann erst richtig aromatisch.

Zutaten

250g	Butter (bei Bedarf auch halbfett bzw. light)
2EL	Knoblauch, klein gehackter (TK)
2EL	Kräuter, gemischte nach Wahl (TK)
1Msp.	Pfeffer
1Msp.	Salz
1TL	Paprikapulver
1TL	Jodsalz mit Kräutern
1TL	Gewürzmischung (Grillgewürz) oder Gemüsebrühe

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