HomeMohrenkopfkuchen (ohne Mohrenköpfe)
Rezept für Mohrenkopfkuchen (ohne Mohrenköpfe)
In der Zwischenzeit die 12 Eiweiß mit den 10 EL Zucker steif schlagen. Vorsichtig auf den Kuchen streichen , das Ganze nochmal 10 min. backen.
Aus 1 Ei, dem Zucker, Kakao, Kaffeesahne , zerlassenem Hartfett einen Schokoguss herstellen , vorsichtig auf den erkalteten Kuchen geben.
Zutaten
| 12 | Eigelb |
| 200g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 12 | Eiweiß |
| 10EL | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 3EL | Zucker |
| 3EL | Kakaopulver |
| 3EL | Kaffeesahne |
| 125g | Fett (Hartfett) |
| Fett für das Blech |
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