Fleischwurstgericht

aus Österreich

Die Zwiebeln schälen , klein würfeln, in heißem Öl glasig werden lassen. Nun den Leberkäse würfeln , zu den Zwiebeln geben, etwas anbraten. Das Glas Champignons mitsamt der Flüssigkeit dazugeben. Aufkochen lassen, dann die Brühe dazugeben , den Senf einrühren. Erneut aufkochen lassen , die Sahne zugeben, dann mit Salz , Pfeffer abschmecken. Zum Schluss mit Speisestärke nach Bedarf etwas andicken.

Dazu schmeckt Kartoffelpüree.

Zutaten

2m.-große	Zwiebel(n)
1Pck.	Leberkäse
1Glas	Champignons, in Scheiben geschnittene
1Becher	Sahne
¼Liter	Gemüsebrühe
1EL	Speisestärke
1EL	Senf
1EL	Öl
etwas	Salz und Pfeffer

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net