HomeKürbissuppe
Rezept für Kürbissuppe
Gewürfeltes Kürbisfleisch zugeben (ohne Kerne , mehligen Stellen), mit Gewürzen abschmecken , weitere 20 min. köcheln lassen, bis alle Gemüse weich gegart sind.
Pürieren, Sahne dazu geben , vor dem Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen.
Zutaten
| 1EL | Öl |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 4 | Möhre(n) |
| 400g | Kürbis(se) |
| 4 | Kartoffeln |
| 1Liter | Gemüsebrühe |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| ½Becher | süße Sahne |
| Petersilie | |
| etwas | Muskat |
| Salz und Pfeffer |
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