HomeFeldsalat mit Melone
Rezept für Feldsalat mit Melone
Für das Dressing Kürbiskernöl, Essig, Salz, Pfeffer , Zucker miteinander gut verrühren. Die Zwiebel sehr klein würfeln , mit dem Dressing vermengen. Jetzt den Feldsalat unterziehen.
Parmaschinken hauchdünn , Fetakäse in Würfel schneiden. Das Innere der Melone entfernen , fächerartige Stücke schneiden.
Alles auf Tellern schön anrichten. Eventuell ein paar Fäden vom Kürbiskernöl über die fertigen Teller ziehen.
Zutaten
| 200g | Feldsalat |
| 150g | Parmaschinken |
| 100g | Feta-Käse |
| 1 | Melone(n) (Galia) |
| 1kleine | Zwiebel(n), rote |
| 4EL | Kürbiskernöl |
| 4EL | Essig (Weißweinessig) |
| 1Prise | Salz und Pfeffer |
| Zucker |
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