Blechkäsekuchen

Rezept für Blechkäsekuchen

Für den Teig nehme man die Butter, die 200 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker , die 2 Eier , verrühre diese zu einer glatten Masse. Anschließend gebe man noch das Mehl , das Packpulver dazu , verrühre dieses wieder zu einer glatten Masse. Anschließend gebe man den Teig auf ein tiefes eingefettetes Blech , für 10 Min. bei 180°C in den Ofen.

In der Zeit schon mal den Belag fertigmachen in dem man den Quark, die 250 g Zucker das Pck. Vanillezucker das Öl , die Milch miteinander verrühre. Nach Ende der Backzeit des Teiges verteile man die Quarkmasse auf dem Boden , legt die Mandarinen oben drauf. Den Saft der Mandarinen für den Guss aufbewahren! Nun das Ganze wieder für 40 Min. bei 180°C in den Ofen geben.

Den Tortenguss nach dem Backen laut Packung zubereiten , über den Kuchen geben. Alles auskühlen Lassen , schon ist der Kuchen servierfertig!

Zutaten

100g	Butter
200g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
375g	Mehl
2	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
1kg	Quark
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
4	Ei(er)
1Tasse	Öl
⅛Liter	Milch
2Dose/n	Mandarine(n)
1Pck.	Tortenguss
	Fett für das Blech

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