Bunte Hühnersuppe

so essen auch Kinder gesunde Dinge

Zwiebel schälen , halbieren. Fleisch waschen. Beides mit dem Lorbeerblatt , den Pfefferkörnern in ca. 2 l Wasser aufkochen. Zugedeckt ca. 45 Min. köcheln lassen.
Gemüse putzen, waschen , klein würfeln. Fleisch herausnehmen , etwas abkühlen lassen. Brühe durchsieben , mit Salz würzen. Darin die Nudeln 2 Min. garen. Vorbereitetes Gemüse dazugeben , alles zusammen nochmals 5-6 Min. garen. Fleisch in m,gerechte Stücke schneiden , in der Suppe erhitzen. Abschmecken mit Pfeffer, Salz , Hühnerbrühe. Petersilie waschen, hacken , zufügen.

Zutaten

1große	Zwiebel(n)
2große	Hähnchenbrüste mit Knochen
1	Lorbeerblatt
4	Pfefferkörner
3	Paprikaschote(n) (rot, grün, gelb)
4	Möhre(n)
1	Zucchini
150g	Nudeln, Suppennudeln (z.B. Gabelspaghetti)
150g	Erbsen, TK
	Hühnerbrühe, (lösliche) nach Bedarf
	Pfeffer
	Salz
½Bund	Petersilie

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