Gefüllte Schnitzel italienische Art

Rezept für Gefüllte Schnitzel italienische Art

Die Schnitzel erst klopfen, dann salzen , leicht pfeffern.

Jeweils eine Käsescheibe mit Tomaten- , Zwiebelscheiben belegen , mit einer Kochschinkenscheibe umwickeln. Je eine Packung in jedes Schnitzel legen , anschließend mit Holzspießen verschließen.

Die verpackten Schnitzel nun wie ein Wiener Schnitzel in verschlagenen Eiern , Semmelbröseln panieren , in reichlich heißem Fett bei mäßiger Hitze von beiden Seiten goldbraun backen.

Dazu passen Pommes oder Kartoffelsalat , frischer grüner Salat.

Zutaten

6	Schweineschnitzel (Schmetterlingsschnitzel)
6Scheiben	Kochschinken
6Scheiben	Käse (Emmentaler, kleine Scheiben)
2	Tomate(n), in Scheiben geschnittene
1	Zwiebel(n), in Scheiben geschnittene
	Salz und Pfeffer
	Fett zum Braten
2	Ei(er) zum Panieren
n. B.	Semmelbrösel zum Panieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net