HomeKalifornische Sinfonie
sehr lecker
Die gebratenen Filetstücke in eine gefettete Auflaufform geben , mit den in Scheiben geschnittenen Pfirsichen belegen. Darüber eine Sauce aus der Sahne, dem Tomatenmark, Tomatenketchup , Currypulver geben. Dann den Gouda darüber streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 20-30 Min. garen.
Dazu schmecken Reis, Fritten , ein frischer Salat.
Zutaten
| 500g | Schweinefilet |
| 1Dose | Pfirsiche, in Scheiben geschnittene |
| ¼Liter | süße Sahne |
| 3EL | Tomatenmark |
| 3EL | Tomatenketchup |
| 2TL | Currypulver |
| Salz und Pfeffer | |
| 100g | Käse (Gouda), geriebener |
| Fett für die Form |
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