Bratwurst im Blätterteig

herzhaft

Senf , Majoran verrühren, die Bratwürste enthäuten. Den Blätterteig ausbreiten , in Viertel zu Rechtecken teilen. Die Blätterteigviertel längs in der Mitte mit Senf-Majoran-Mischung bestreichen, die Bratwürste auflegen.

Die Blätterteigränder mit Wasser bestreichen, Würste einrollen , auf Backpapier setzen. Die Taschen mit Eigelb bestreichen , ca. 40 Min. bei 180°C Umluft backen. Dazu einen frischen Salat reichen.

Zutaten

1Platte/n	Blätterteig, frischer
4	Bratwürste, grobe
4EL	Senf, mittelscharf
1EL	Majoran
1	Eigelb

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