Süße Maisfladen

glutenfrei

Das Mehl mit der Milch glatt rühren, etwas quellen lassen. Quark, Backpulver, Honig , die Rosinen einrühren. Aus der weichen Masse mit einem Löffel 6 - 8 Fladen auf ein gefettetes Blech drücken.

Im vorgeheizten Ofen bei 180 - 200°C etwa 20 - 25 Minuten backen.

Zutaten

250g	Maismehl
150ml	Milch, etwa
125g	Quark, ( 20 % Fett)
1Msp.	Backpulver
2EL	Honig
100g	Rosinen

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