HomeBuchweizen - Quark - Semmeln
ergibt 12 Stück
12 Kugeln formen , auf ein gefettetes Backblech setzen, mit verquirltem Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 - 200°C ca. 20 Minuten backen.
Tipp: Sollte der Teig zu weich sein, dann die Brötchen mit 2 Teelöffeln in Form bringen.
Zutaten
| 300g | Quark (20 % Fett) |
| 100ml | Milch |
| 1 | Ei(er) |
| 1TL | Meersalz |
| 2EL | Honig |
| 350g | Mehl (Buchweizenmehl) |
| 1TL | Backpulver |
| 100g | Mandelstifte |
| 1 | Eigelb zum Bepinseln |
| Fett für das Blech |
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