Das Geheimnis der roten Inge

Dessert mit frischen Himbeeren

Das klein gehackte Baiser in einer großen (Auflauf-)Form auf dem Boden verteilen. Darauf die Sahne gleichmäßig streichen. Dann die Himbeeren großflächig darauf verteilen, dass sie nicht kaputtgehen.

Gleichmäßig mit Himbeergeist beträufeln (schmeckt auch ohne, wenn Kinder mitessen!). Kann beinahe sofort gegessen werden, sollte nicht länger als 2 - 3 St,en stehen.

Zutaten

300g	Baiser, zerkleinert
1000ml	süße Sahne, steif geschlagen, ungezuckert
500g	Himbeeren, frische, geputzt, verlesen
4cl	Himbeergeist

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