HomeSchwiegermutterkuchen
Rezept für Schwiegermutterkuchen
Den Kirschsaft mit dem Puddingpulver , dem Zucker kalt anrühren , aufkochen. Sofort die Kirschen unter die Puddingmasse mischen , abgekühlt auf den Teig geben.
Die übrigen Zutaten für den Belag verrühren , auf der Kirschmasse verteilen. Bei 150°C 60 - 90 min. im vorgeheizten Ofen backen. Garprobe nach 1 St,e.
Zutaten
| 125g | Butter |
| 60g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| 1 | Ei(er) |
| 1TL | Backpulver |
| 2Gläser | Sauerkirschen, abgetropft |
| 500ml | Kirschsaft |
| 2Pck. | Puddingpulver (Vanille- oder Schokogeschmack) |
| 6EL | Zucker |
| 126g | Margarine |
| 100g | Zucker |
| 50g | Speisestärke |
| 125g | Haselnüsse oder Mandeln, gemahlen |
| ½TL | Backpulver |
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