Pouletgeschnetzeltes an Boursin - Pfeffer - Sauce

Boursin - Reis

Das geschnetzelte Fleisch kräftig mit der Gewürzmischung nach Bedarf würzen , in einer Bratpfanne stark anbraten. Mit der vorgewärmten Bouillon ablöschen. Den Frischkäse zerkleinern, zugeben , unterrühren. Die Hitze reduzieren , so lange leise kochen, bis die Sauce sämig ist (dauert ca. 3 Minuten). Wenn die Sauce zu dick wird, noch etwas Gemüsebrühe dazu geben. Evtl. noch bei Bedarf mit Salz , Pfeffer abschmecken , sofort servieren.

Dazu passt hervorragend Reis, darum heißt das Gericht auch Boursin-Reis.

Wichtig: Es muss Boursin Frischkäse mit Pfeffer sein!

Zutaten

450g	Pouletbrüstchen, geschnetzelt oder gewürfelt
150g	Frischkäse (Boursin, mit Pfeffer), zerkleinerter
150ml	Gemüsebrühe
n. B.	Gewürzmischung (Fleischgewürz)
evtl.	Salz und Pfeffer bei Bedarf

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