Spareribs, schnell und einfach

Rezept für Spareribs, schnell und einfach

Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen (Umluft). Für die Marinade Ketchup, Barbecuesauce, Worcestersauce, Honig , Tabasco miteinander vermischen. Mit Salz , Balsamico abschmecken. Die Spareribs in ca. 20 cm breite Stücke zerteilen , in der Marinade wälzen. Auf zwei Backblechen (mit Backpapier belegt) mit der Wölbung nach oben verteilen. Die Tomaten dazwischen legen , mit der Marinade bestreichen.

Im Backofen ca. eine St,e lang grillen. Wenn die Marinade auf den Spareribs eingezogen , knusprig karamellisiert ist, kann das Gericht serviert werden. Restliche Marinade als Dip reichen.

Als Beilage eignen sich Weißbrot , grüner Salat.

Zutaten

3kg	Rippchen (Spareribs, Schälrippchen)
10EL	Tomatenketchup
10EL	Sauce (Barbecuesauce)
2EL	Worcestersauce
2EL	Honig
2EL	Tabasco
	Salz
4	Tomate(n)
	Balsamico nach Geschmack

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