Miris feine Knoblauchspaghetti

Rezept für Miris feine Knoblauchspaghetti

Die Spaghetti im Salzwasser zubereiten. Die Knoblauchzehen in feine Scheibchen schneiden. Das Olivenöl in einer kleinen Bratpfanne erhitzen , die Knoblauchscheibchen kurz anbraten (dürfen nicht braun werden). Mit den gehackten Tomaten (je nach Bedarf kann mehr oder weniger Pelati verwendet werden) ablöschen. Kurz aufkochen , je nach Bedarf würzen.

Meine Empfehlung: Frisches Basilikum , ein wenig Oreganogewürz, wenig Salz , Knoblauch. Das Ganze wird mit Piri-Piri abgeschmeckt.

Die Sauce wird nun mit den gekochten Spaghetti bereits in der Pfanne verschmischt. Mit Parmesan , Pfeffer servieren.

Zutaten

500g	Nudeln (Spaghetti, 1.8 mm dick)
6EL	Tomate(n), gehackt (Pelati)
30ml	Olivenöl
6Zehe/n	Knoblauch, große
n. B.	Chilischote(n) (Piri - Piri)
	Oregano
	Basilikum, frisch oder getrocknet
	Parmesan
	Salz und Pfeffer

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