Bruschetta ala Sven

lecker zur Grillsaison

Tomaten in kleine Stücke schneiden. In eine Schale geben. Knoblauch fein hacken, mit dem Basilikum unter die Tomaten heben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. 4 EL Öl drunter Rühren. Alles mindestens 4 St,en gut durchziehen lassen.
Kann gut am Vortag gemacht werden. Dann schmeckt es besonders gut.
Dazu passen gut Ciabattabrot oder Ciabattabrötchen. Freunde essen es gern zu Gerilltem.

Zutaten

1kg	Tomate(n)
1	Knoblauch - Zwiebel oder
4	Knoblauchzehe(n) (kann nach Geschmack auch mehr sein)
½Paket	Basilikum, TK oder
7Blätter	Basilikum,frisches,fein gehackt
	Salz und Pfeffer
5	Olivenöl oder Salatöl

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