Amerikanische Käsesuppe

Rezept für Amerikanische Käsesuppe

Die Brühe aufkochen , den Schmelzkäse zugeben. Den Reis einstreuen. Zugedeckt bei milder Hitze 5 Min. gar ziehen lassen.

Den Schinken in feine Streifen schneiden , mit der Sahne in die Suppe geben. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer , Muskat abschmecken. Mit Schnittlauch betreut servieren.

Zutaten

1Liter	Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
400g	Schmelzkäse (30 % Fett)
100g	Reis (Kurzzeit-Reis)
⅛Liter	Sahne
100g	Schinken
	Salz und Pfeffer
	Cayennepfeffer
	Muskat
	Schnittlauch

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