Hörnchennudelsalat mit Wienern

Rezept für Hörnchennudelsalat mit Wienern

Nudeln in Salzwasser al dente kochen, abgießen, abschrecken , mit Öl mischen.

Käse , Paprika fein würfeln, Tomaten halbieren , die Wiener in dünne Streifen schneiden.

Das Dressing anrühren, mit allen vorgenannten Zutaten sowie den Schnittlauchröllchen mischen , mit Paprika bestäuben. 30 Min. durchziehen lassen , ggf. nochmals abschmecken.

Zutaten

250g	Nudeln, (Hörnchennudeln)
	Salz
1EL	Öl
200g	Käse, Butterkäse mild
250g	Kirschtomate(n)
1	Paprikaschote(n), gelb
4	Würstchen, Wiener
1Bund	Schnittlauch, in Röllchen
1EL	Paprikapulver, edelsüß
100ml	Gemüsebrühe
8EL	Essig, (Apfelessig)
½TL	Zucker
	Salz und Pfeffer
4EL	Mayonnaise

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