HomeChinakohl mit Möhren und Radieschen
lecker zu chinesischen Gerichten aber auch zum Grillen
Die Radieschen sorgfältig putzen , in schmale Stifte schneiden, die Möhren schälen , in dünne Stifte schneiden.
Für das Dressing Essig mit Sambal Oelek , Öl vermischen , mit Salz, Pfeffer, Sojasauce , etwas Zucker abschmecken.
Das Gemüse mit dem Dressing vermischen , mindestens 30 Minuten ziehen lassen, je nach Geschmack nachwürzen.
Die Sesamsamen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten , kurz vor dem Servieren über den Salat streuen.
Zutaten
| 400g | Chinakohl |
| 2Bund | Radieschen |
| 400g | Möhre(n) |
| 3EL | Essig, (Rotweinessig) |
| 1Msp. | Sambal Oelek |
| ⅛Liter | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Sojasauce |
| Zucker | |
| 30g | Sesam |
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