Spaghettisalat mit Rucola und getrockneten Tomaten

super zur Party

Die Spaghetti nach Anweisung im Salzwasser garen , in gabelgerechte Länge schneiden. Getrocknete Tomaten klein schneiden. Den Rucola waschen , in gabelgerechtete Stücke zerteilen. Den Knoblauch schälen , klein schneiden oder pressen.

Die Fertigmischung mit Olivenöl (evtl. das Öl der getr. Tomaten verwenden) , Wasser anrühren. Alles in die Salatschüssel geben , gut mischen, mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Nach Belieben mit Basilikum verfeinern. Schmeckt auch lecker mit klein geschnittenem Mozzarella oder Parmesan.

Zutaten

1Pck.	Spaghetti, vollkorn
1Glas	Tomate(n), getrocknete, in Öl eingelegt
2Pck.	Fertigmischung für Salatsauce (Küchenkräuter)
1Pck.	Rucola
evtl.	Olivenöl
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer
evtl.	Basilikum
	Wasser (Salzwasser)
evtl.	Mozzarella oder Parmesan

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