HomeZucchini mit grünem Pesto zu Spaghetti
Rezept für Zucchini mit grünem Pesto zu Spaghetti
Die Zucchini in Scheiben schneiden , (wenn gewünscht) halbieren. Mit den Zwiebeln , dem Speck scharf anbraten , weiter dünsten, bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist. Zum Schluss mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Die gebratenen Zucchini sollte sich jeder frisch auf dem Teller mit den Spaghetti anrichten , mit dem Pesto vermischen.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250g | Speck, geräucherter |
| 2EL | Olivenöl |
| 2 | Zucchini |
| 250ml | Pesto verde (Basilikum) |
| Salz | |
| Pfeffer |
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