HomeBlitz - Spätzleauflauf
Rezept für Blitz - Spätzleauflauf
Spätzle kochen (al dente, also etwas kürzer als nach Packungsanweisung), Schinken würfeln.
Tomaten, Schinken, Sahne , Schmand verrühren , mit den Gewürzen abschmecken (Knoblauch pressen, falls es kein Pulver ist).
Alles in eine Auflaufform geben, mit dem geriebenen Käse bestreuen, bei 200 Grad ca. 30-40 min backen, bis Käse zerlaufen ist - falls Auflauf zu braun, mit Alufolie abdecken!
Für Vegetarier:
Statt Schinken Mais , Broccoli oder Paprika dazugeben.
Auch wenn euch die Soße viel vorkommt: der Auflauf muss in Soße schwimmen, also Spätzle müssen mit Soße bedeckt sein, sonst schmeckt er nicht!
Zutaten
| 500g | Spätzle |
| 200g | Schinken, gekochten |
| 1Dose/n | Tomate(n) |
| 1Becher | Sahne |
| 1Becher | Schmand |
| 500g | Käse (Gouda) |
| Salz und Pfeffer | |
| 2Zehe/n | Knoblauch (oder Knoblauchpulver) |
| Fondor | |
| Paprikapulver |
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