HomeKathrins Nudelsalat
mit leichter Joghurtsauce
Erbsen kochen, Wasser abgießen, zurück in die Pfanne geben , mit Pfeffer , Streuwürze scharf würzen.
Nudeln , Erbsen auskühlen lassen.
Aus Joghurt, Ketchup, Brühe , Zitronensaft eine Sauce machen. Mit Pfeffer, Paprika, Streuwürze , Kräutern (z.B. Dill , Schnittlauch oder Salatkräutermischung) würzen.
Paprika in Würfel, Eier in Scheiben schneiden, Thunfisch abtropfen lassen , mit der Gabel zerkleinern. Alles zusammen mit den Erbsen , den Nudeln zur Sauce geben, mischen , ein paar St,en ziehen lassen.
WW: Mit Nudeln satt , 0.1% Joghurt hat das Ganze pro Person 8Ps.
Zutaten
| 150g | Nudeln |
| 300g | Erbsen |
| 1 | Paprikaschote(n), Farbe nach Wahl |
| 1Dose | Thunfisch, im eigenen Saft |
| 2 | Ei(er), hartgekocht |
| 1Becher | Joghurt |
| 2EL | Ketchup |
| 2EL | Brühe |
| 2EL | Zitronensaft |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Streuwürze | |
| Kräuter |
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