HomeAvocadosalat karibische Art
Rezept für Avocadosalat karibische Art
Das Fruchtfleisch würfeln. Die Tomaten waschen , ebenfalls würfeln. Den Koriander klein hacken. Die Zwiebel schälen , würfeln.
Die Hälfte der Flusskrebse klein schneiden , mit den anderen Zutaten zu einer Masse verrühren. Den Saft der Limone auspressen. Nun das Öl , den Limonensaft zu der Masse geben , verrühren. Mit Salz würzen.
Die restlichen Flusskrebse in Öl anbraten. Zum Schluss die Avocado-Flusskrebs-Masse in die ausgehöhlten Avocadoschalen füllen.
Mit den gebratenen Flusskrebsen garnieren , servieren!
Zutaten
| 2 | Avocado(s), reife |
| 500g | Krebse, (Flusskrebse) |
| 3m.-große | Tomate(n) |
| 1große | Zwiebel(n) |
| 1 ½ | Limone(n) |
| Koriandergrün | |
| 3EL | Olivenöl |
| etwas | Salz |
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