HomeHonig - Knusper - Muffins
unwiderstehlich knusprig
Mehl , Natron mischen. Die Eier mit Honig, Zitronensaft, Milch , Öl verquirlen. Die Mehlmischung zügig unterrühren. Die Daim-Dragees unterheben.
Den Teig in die Vertiefungen füllen. Im Backofen (Mitte) 20 - 25 Minuten backen, im Blech 5 Minuten ruhen lassen, heraus nehmen , auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Tipp: Man kann statt der Dragees auch 1 Daim-Riegel in ganz feinen Stückchen, Haselnusskrokant oder Karamellsplitter unter den Teig heben.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 2TL | Natron |
| 2m.-große | Ei(er) |
| 120g | Honig |
| 2TL | Zitronensaft |
| 240ml | Milch |
| 80ml | Öl |
| 80g | Süßigkeiten (Daim-Dragees) |
| Fett für die Form |
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