Rosmarin - Hähnchenspieße

Rezept für Rosmarin - Hähnchenspieße

Die Hähnchenbrust in große Würfel schneiden , auf dicke , feste Rosmarinzweige (Nadeln abgestreift) aufspießen.

Die Rosmarinnadeln in einem Mörser zusammen mit etwas Salz zerreiben , das Olivenöl dazu gießen. Mit dem Weißwein verrühren , die Hähnchenspieße darin ca. 2 St,en marinieren.

Danach die Hähnchenspieße aus der Marinade nehmen , in einer Pfanne goldbraun braten.

Zutaten

1große	Hähnchenbrust ohne Haut und Knochen
50ml	Olivenöl
100ml	Weißwein
2Zweig/e	Rosmarin
	Salz und Pfeffer

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