Hack - Igel mit Gouda

Rezept für Hack - Igel mit Gouda

Die Brötchen in Wasser einweichen , gut ausdrücken. Käse in kleine Würfel schneiden , alle Zutaten mit dem Gehackten zu einem Teig vermischen.
Ich habe zwei Kugeln geformt , auf Backpapier gelegt , bei ca. 200° eine gute St,e im Backofen gegart.

Zutaten

1kg	Hackfleisch vom Rind
3m.-große	Zwiebel(n), gehackt
2	Brötchen, altbackene
2	Ei(er)
	Salz, nach Belieben
150g	Käse,Gouda
1TL	Pfefferkörner, grün
	Maggi, ( nach Belieben )

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