Paprikasahnebraten

Rezept für Paprikasahnebraten

Den Schweinerollbraten mit Salz , Pfeffer würzen , von allen Seiten in einem Bräter anbraten. Die Paprikaschoten waschen , in Streifenschneiden. Den Braten mit Weißwein ablöschen. Die Paprikaschoten dazugeben.

Mit Sahne auffüllen , das Tomatenmark unterheben. Für 1 St,e bei 180 Grad in den Backofen. Nochmals die Soße mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mit Nudeln oder Röstitaler servieren.

Zutaten

1kg	Schweinebraten (Rollbraten)
2	Paprikaschote(n), rote
3EL	Tomatenmark
2Becher	Sahne
3EL	Weißwein
	Salz und Pfeffer

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