HomeGriechischer Schichtsalat
gut vorzubereiten, muss einen Tag durchziehen
2 Tomaten würfeln , auf dem Hack verteilen. Die Gemüsezwiebel in feine Ringe schneiden , auf die Tomaten geben. 3 der Peperoni in feine Ringe schneiden, 10 Oliven in Ringe schneiden. Beides auf den Zwiebelringen verteilen.
Den Quark mit dem Joghurt verrühren, mit Pfeffer , Salz abschmecken , die restlichen 2 durchgedrückten Knoblauchzehen unterrühren. Die Gurke schälen, fein raspeln, ausdrücken, in den Quark geben , unterrühren. Den Dill hacken , untermischen. Den Tzatziki auf dem Schichtsalat verteilen. Mit Folie abgedeckt im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.
Vor den Servieren mit der in Spalten geschnittenen Tomate, den restlichen Oliven , der Peperoni garnieren.
