Kirsch - Quark - Auflauf

Rezept für Kirsch - Quark - Auflauf

Die Butter oder die Margarine geschmeidig rühren, den Zucker , das Eigelb nach , nach unterrühren. Die Vanilleschote aufschneiden, das Mark herauskratzen. Zusammen mit Grieß, Quark, Schale , Saft der Zitrone unter die Fett-Eigelb-Masse rühren.

Die Kirschen waschen, entsteinen, unter die Quarkmasse rühren. Das Eiweiß steif schlagen, vorsichtig unterziehen, die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen.

Bei 180°C (vorgeheizt) ca. 35 Minuten backen. Wenn sich oben eine leicht braune Kruste gebildet hat, sollte es fertig sein.

Zutaten

2EL	Butter oder Margarine, weiche
100g	Zucker
3	Eigelb
1	Vanilleschote(n) oder Vanillinzucker
50g	Grieß
500g	Magerquark
1	Zitrone(n), unbehandelt, Saft und Abrieb davon
500g	Kirschen
3	Eiweiß
	Fett für die Form

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net