HomePenne mit Gemüsesoße
Rezept für Penne mit Gemüsesoße
Zwiebel in 1 El. Öl anschwitzen, Knoblauch , Tomatenmark dazugeben. Das klein geschnittene Gemüse mitdämpfen. Mit Gemüsebrühe ablöschen , dick einkochen lassen.
Mit Oregano , grobem Pfeffer würzen. D
ie Penne bissfest kochen, abschütten, in den gleichen Topf zurückgeben, mit etwas Öl vermengen, damit sie nicht zusammenkleben.
Anrichten, mit grobem Pfeffer bestreuen , die Soße darüber geben.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1Knolle/n | Sellerie, kleine |
| 1 | Pastinaken |
| 1 | Kohlrabi |
| 4 | Tomate(n) |
| 2EL | Olivenöl |
| 2EL | Tomatenmark |
| 350ml | Gemüsebrühe |
| 1EL | Oregano |
| 200g | Penne |
| Salz und Pfeffer, groben |
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