Kartoffelomelette aus der Pfanne

Rezept für Kartoffelomelette aus der Pfanne

Die Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden , kurz in Salzwasser gar kochen. Die Eier verquirlen, die Cherrytomaten halbieren oder vierteln , ein Stück Schafskäse zerkleinern.

Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffelscheiben kurz anbraten, Tomaten , Eier dazu geben. Wenn das Ei gestockt ist, den Schafskäse darüber streuen.

Zutaten

2m.-große	Kartoffeln
3	Ei(er)
10	Cherrytomate(n)
etwas	Schafskäse

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