Dinkelschrotbrot

lecker und sehr gesund, Rezept

Wasser, Hefe, Magerquark , Zucker verrühren, dann das Mehl darüber sieben , die restlichen Zutaten hinzufügen. Alles miteinander gut vermischen. 30 Minuten gehen lassen.

In eine gefettete Kastenform geben , sofort im kalten Ofen bei 200 Grad 1 St,e backen.
Man kann natürlich auch auf das Brot noch Körner nach Wunsch geben.

Habe es auch schon als Stangenbrot oder Brötchen gebacken.

Zutaten

300g	Dinkelmehl
350g	Dinkel - Schrot
100g	Sonnenblumenkerne
2TL	Salz
1TL	Zucker
1EL	Magerquark
1Pck.	Hefe
500ml	Wasser, lauwarmes

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