Beerendessert surprise

Rezept für Beerendessert surprise

Apfelsaft, Wasser , Zucker erhitzen. Die Gelatine nach Anweisung einweichen , in der erhitzten Flüssigkeit auflösen. Den Likör unterrühren.

Eine kalt ausgespülte Form mit etwas Gelierflüssigkeit ausgießen , 30 Min. kühl stellen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren halbieren. Die Orange schälen , filetieren. Das Obst in die Form geben. Mandeln , Pistazien dazwischenstreuen.

Mit restlicher Gelierflüssigkeit begießen , 3 Std. kühl stellen. Dazu passt Sahne oder Vanillesoße.

Zutaten

¼Liter	Apfelsaft
¼Liter	Wasser
250g	Zucker
2cl	Orangenlikör
600g	Erdbeeren
1	Orange(n)
25g	Mandelstifte
25g	Pistazien, gehackte
12Blatt	Gelatine

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