HomeTomatenhäppchen mit Käsehaube
Rezept für Tomatenhäppchen mit Käsehaube
Einen Tag vor St,e X machen wir die feine Käsecreme: Hüttenkäse, Schafkäse , einen Schluck Milch (wird dann cremiger) vermengen. Dann ran an die Würze: ordentlich Knoblauch (natürlich frisch - aber Vorsicht - wird beim Ziehen noch schärfer), etwas Chilipulver, Pfeffer, Salz , ein paar Kräuter aus der 8-Kräuter-Mische (gibt es gefroren).
Dann eine Nacht ziehen lassen.
Am nächsten Tag Tomaten waschen , in dickere Scheiben schneiden.
(ca. 0,5cm bis 0,7cm)
Dann die Käsecreme jeweils als Häubchen auf die Tomatenscheiben (liegend) geben. Schnittlauch (frisch!) häckseln , dann fürs Auge auf das Häubchen streuen!
Dazu lecker Baguette (Kräuterbaguette aufbacken!) oder zum Grillen reichen. Ehrlich - das schmeckt super! Probiert es aus!
Zutaten
| 1Stück | Schafskäse |
| 1Becher | Hüttenkäse |
| Knoblauch | |
| Chilipulver | |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Kräuter - Mischung (8 Kräuter) | |
| Schnittlauch | |
| Milch | |
| 4m.-große | Tomate(n) |
mehr...
Empfehlung
