Sojabohnen rot, gelb, grün

Rezept für Sojabohnen rot, gelb, grün

Die Sojabohnen mit der dreifachen Menge Wasser über Nacht (8 St,en) quellen lassen. Bohnen , Wasser in einem hohen Kochtopf zwei St,en bei geringer Hitze kochen.

Zwiebel, Lorbeerblatt , Gewürze kurz anbraten, Paprika hinzufügen, Mais , Erbsen erst nach 3 bis 5 Minuten beigeben. Die abgetropften Sojabohnen unterrühren. Salzen, nachwürzen , mit den frischen Kräutern , einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.

Zutaten

½Tasse	Sojabohnen
	Olivenöl
1kleine	Zwiebel(n), gewürfelt
1	Lorbeerblatt
	Paprikapulver, rosenscharf
3	Paprikaschote(n), rot, gewürfelt
½Tasse	Maiskörner
½Tasse	Erbsen
	Salz
½Handvoll	Kräuter, frische (z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch)
	Rosmarin, getrocknet
	Koriander
	Kümmel
	Thymian, getrocknet
	Oregano, getrocknet
	Majoran, getrocknet
	Basilikum, getrocknet
n. B.	Wasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net