HomeSahne - Himbeer - Schnitten
schnell, einfach, lecker
Für den Teig die Sahne fast steif schlagen. Zucker , Vanillezucker unterrühren. Die Eier dazugeben , kräftig weiterrühren.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen , esslöffelweise unterrühren. Den Teig in ein gefettetes Backblech (verstellbar 32x36cm) streichen, erst die Himbeeren , dann die Mandelmasse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20-25 Minuten hellbraun backen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 250g | Schlagsahne |
| 150g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 200g | Himbeeren, tiefgefrorene oder frische |
| 100g | Mandel(n), gehobelte |
| 50g | Zucker |
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