Gefüllte Rumkugeln

auch im Sommer eine willkommene Abwechslung

Biskuit-Tortenboden fein zerbröseln, mit Sauerrahm, weicher Butter, Kakao , Rum vermischen , zu einer festen Masse verkneten. Nach Belieben etwas Kokosraspel unter die Masse mischen, wahlweise kann auch Nutella statt des Kakaos verwendet werden.
Banane in kleine, ca. 1 cm große Stücke schneiden. Etwas von der Teigmasse nehmen , ein Stück Banane in die Mitte setzen, zu Kugeln rollen , anschließend in Kokosraspel wälzen.
Etwas kühl gestellt sind sie eine gelungene Überraschung - auch im Sommer!
Wahlweise kann man die Banane durch Obst der Saison ersetzen, schmeckt auch sehr gut mit Himbeeren, Marillen oder Erdbeeren....

Zutaten

1	Tortenboden, (Biskuit-Fertigboden)
2EL	Sauerrahm
2EL	Butter, weiche
1 ½EL	Kakaopulver, (gesiebt)
2EL	Rum
1	Banane(n)
	Kokosraspel, nach Belieben

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