Paprika - Hackpfanne

mit Senf und saurer Sahne

Die Zwiebel schälen , fein würfeln. Die Paprikaschoten putzen , in kleine Würfel schneiden.

Das Hackfleisch scharf anbraten , dann die Hitze reduzieren. Jetzt die Zwiebel zugeben , mitbraten. Parallel dazu den Reis aufsetzen. Nachdem Zwiebel , Hackfleisch schön angebraten sind, die Paprikawürfel zugeben (je nachdem, wie weich die Paprikaschoten gewünscht werden, kann man sie früher oder später dazu geben). Nach einigen Minuten nun den Senf , die saure Sahne untermischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Zusammen mit dem Reis servieren.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischtes
1kleine	Zwiebel(n)
2	Paprikaschote(n) nach Wahl
1Becher	saure Sahne
2EL	Senf, scharfer
1Beutel	Reis
etwas	Salz und Pfeffer

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